Tại sao 60% người Nhật ít tập thể dục nhưng vẫn sống thọ?

Nhật Bản là một quốc gia có tuổi thọ cao được thế giới công nhận. Tuy nhiên, người Nhật dường như không thích tập thể dục và ít vận động. Bí quyết gì khiến tỉ lệ sống thọ của người Nhật lại cao như vậy?

Người Nhật ít vận động và thể thao nhưng có tuổi thọ cao là do sự kết hợp của nhiều yếu tố, bao gồm chế độ ăn uống lành mạnh, thói quen sinh hoạt khoa học và hệ thống y tế phát triển.

Ăn nhẹ và ít calo

Người Nhật Bản ăn chủ yếu là đồ ăn nhẹ và ít calo. Phương pháp nấu ăn hàng ngày của họ tương đối đơn giản và hiếm khi sử dụng gia vị béo ngậy và cay, chủ yếu hấp, luộc, trộn các món ăn lạnh hoặc ăn sống. Điều này không chỉ duy trì hương vị ban đầu của thực phẩm mà không phá hủy dinh dưỡng ban đầu, mà còn giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể.

Thực phẩm đa dạng

Người Nhật rất coi trọng ba bữa ăn một ngày. Thực phẩm chính, cá, thịt và rau là không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Các thành phần được đa dạng hóa và đặc biệt ưu tiên thực phẩm tươi mới. Phụ nữ Nhật Bản thường thích mua nhiều cá, rau, trái cây,... Đối với các loại thực phẩm chế biến có hàm lượng calo cao như thịt đỏ, kẹo và bánh quy, họ mua tương đối ít.

Bát và đĩa nhỏ chỉ đầy 80%

Mặc dù người Nhật ăn nhiều loại thực phẩm, nhưng số lượng mỗi món ăn lại rất ít. Họ thích dùng bát và đĩa rất nhỏ để đựng, ngay cả dưa chua và nước sốt cũng được chia thành nhiều phần. Họ nhai chậm, chỉ "ăn cho đến khi no 80%". Điều này không chỉ có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ mà còn không gây quá nhiều áp lực lên dạ dày và ruột, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng mà cơ thể cần mỗi ngày.

Ngoài ra, người Nhật thích đi bộ hoặc đi xe đạp bởi đây là cách di chuyển tiết kiệm và tiện lợi, ngay cả khi mất nhiều thời gian hơn.

Taxi ở Nhật Bản được chia thành nhiều cấp độ khác nhau, bạn có thể gọi cấp độ muốn đi theo nhu cầu của mình, nhưng một số người không muốn chọn taxi vì chi phí quá cao. Ví dụ, nếu mất 8 phút để đi taxi và nửa giờ để đi bộ đến một địa điểm, nhiều người Nhật sẽ chọn đi bộ.

Trẻ em Nhật Bản chủ yếu đi bộ đến trường và hiếm khi thấy mọi người lái xe đến trường ở các trường đại học. Xe đạp là phương tiện giao thông rất phổ biến ở Nhật Bản và là lựa chọn hàng đầu để di chuyển.

Nhân viên văn phòng Nhật Bản dành nhiều thời gian đi lại mỗi ngày. Với hệ thống giao thông công cộng phát triển, họ dành trung bình một đến hai giờ để đi bộ, đi tàu và đi xe đạp.

Một cuộc khảo sát cho thấy thời gian đi lại trung bình ở Nhật Bản càng dài thì khả năng cư dân mắc các vấn đề về đĩa đệm đốt sống càng thấp. Lý do là để giữ thăng bằng trên chuyến tàu rung lắc, cơ thể cũng được vận động thực tế, giúp tăng tốc độ tiêu thụ calo.

Nhật Bản là một đất nước nhiều đồi núi và một số con đường đòi hỏi phải lên và xuống dốc. Vì vậy, đối với người Nhật, đi lại không chỉ là đi bộ mà còn là leo lên và xuống dốc, đây cũng là một bài tập tốt cho sức khỏe và góp một phần không nhỏ vào việc kéo dài tuổi thọ.