Là vùng đất giàu có, trù phú về rừng và biển, Cà Mau còn được xướng danh có nhiều “cá bạc, tôm vàng”. Chính sự phong phú về động thực vật trên rừng, dưới biển đã góp phần tạo nên những món ăn ngon, dân dã, mang đậm hương vị quê hương và "gây thương nhớ" mãi trong lòng thực khách ghé thăm.