Biến tấu một chút từ món mực hấp, cả nhà sẽ có ngay món mực sốt chua ngọt ngon xuất sắc cho ngày mưa gió.
Nguyên liệu:
- 0.5kg mực
- 40g đường
- 30ml nước sôi
- 40g nước mắm
- 40ml nước cốt chanh
- Rau mùi thái nhỏ
- Tỏi, ớt băm
Cách làm:
Bước 1: Mực tươi rửa sạch, bỏ túi mực, ruột, mắt,...
Bước 2: Lấy 1 nhánh gừng tươi đập dập, đun sôi cùng chút nước và rượu trắng. Chần mực khoảng 1 phút để khử mùi tanh. Sau đó, vớt mực ra, xả với nước lạnh giúp mực được giòn dai và sạch mùi rượu.
Bước 3: Đun một nước sôi, sau đó hấp mực khoảng 5 phút là vừa chín.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp nước xốt: 40g đường, 30ml nước sôi để nguội, 40ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh, rau mùi thái nhỏ, tỏi, ớt băm.
Bước 5: Mực thái miếng vừa ăn, rưới đều nước xốt chua ngọt lên trên là có thể thưởng thức.
Mực giòn thơm, không hề bị tanh, hòa quyện với nước xốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn.
Tags:
Chương trình giảm giá lớn nhất năm của LocknLock - Brand Day chính thức trở lại tại hai kho Long Hậu và Bắc Ninh, mang đến ưu đãi đến 50%++ cho toàn bộ sản phẩm, cùng nhiều quà tặng và trải nghiệm mua sắm dành cho cả gia đình.
Nhiều người cho rằng nước đóng chai chỉ đơn thuần là nước tinh khiết nên hương vị của chúng phải giống nhau. Thế nhưng trên thực tế, không ít người có thể nhận ra sự khác biệt giữa các thương hiệu chỉ sau vài ngụm uống.
Mùa hè là thời điểm nhu cầu sử dụng nước ép trái cây và sinh tố tăng cao để giải nhiệt, bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, không ít gia đình băn khoăn nên chọn máy ép chậm hay máy xay sinh tố, bởi mỗi thiết bị đều có những ưu điểm riêng về công năng, chất lượng đồ uống và chi phí đầu tư.
1
2
3
4
5
6
7
