Đổi vị bữa ăn gia đình với món mực chiên lắc phô mai. Món ăn này hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình nhờ hương vị thơm ngon, giòn nhẹ, béo ngậy.
Những món chiên luôn là các món khoái khẩu của tất cả mọi người, đặc biệt là các món chiên về hải sản. Không những là các bé nhỏ mà ngay cả người lớn cũng đều khó có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon, beo béo của món mực chiên lắc phô mai.
Nguyên liệu:
- Mực
- Bột chiên giòn
- Phô mai
- Dầu ăn, gừng, tương cà, muối.
Cách làm:
- Mực tươi mua về dùng dao loại bỏ phần ruột bên trong, sau đó mang đi bóp với một ít muối rồi rửa thật sạch với nước, để ráo. Cắt râu mực và thái thân mực thành từng lát vừa ăn.
- Bắc nồi nước cho miếng gừng và khi nước sôi đổ mực vào chần sơ khoảng 1 phút. Vớt mực ra đĩa cho ráo nước.
- Lấy nồi hay quánh nhỏ, đổ ngập dầu. Mực lăn qua lớp bột chiên giòn, bột phủ kín toàn bộ miếng mực và cho vào nồi dầu sôi. Khi bột phủ kín mực làm như vậy sẽ không văng dầu khi chiên. Mực chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Cho mực đã chiên vào mẹt lót lá chuối sau đó cho bột phô mai vào cùng và xóc đều sao cho mực bám đều một lớp bột phô mai bên ngoài là được.
Mực chiên lắc phô mai có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà.
Trong xã hội hiện đại, phụ nữ không chỉ khẳng định vị thế bằng tri thức và bản lĩnh mà còn bằng sự chủ động chăm sóc chính mình. Yêu thương bản thân không chỉ dừng lại ở việc chăm chút vẻ ngoài, mà còn là sự quan tâm sâu sắc đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
Từ những rung động đặc biệt trong tĩnh lặng đến những nét vẽ “hóa thần”, Tiến sĩ Trịnh Thắng – tác giả của hàng trăm tác phẩm hội họa và đầu sách đã trở lại với công chúng yêu nghệ thuật qua triển lãm tranh cá nhân “Hơi Thở Bồ Đề” – giới thiệu 40 tác phẩm mới nhất.
Kết quả xổ số miền Nam hôm nay 18/8/2025 và kết quả xổ số miền Nam hàng ngày được cập nhật chính xác và nhanh chóng với thông tin chi tiết về giải thưởng.
1
2
3
4
5
6
7
