Kim chi là món ăn có truyền thống lâu đời tại Hàn Quốc và ngày càng được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Từ nguyên liệu chính là kim chi, các gia đình hoàn toàn có thể chế biến món mì kim chi "đậm chất" Hàn cho bữa sáng những ngày lạnh.
Món mì kim chi Hàn Quốc hấp dẫn với đủ loại topping chất lượng, nước dùng chua chua cay cay, xì xụp trong những ngày mùa đông lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.
300g thịt (bạn có thể chọn thịt hay hải sản tùy ý)
100g kim chi cải thảo
Mì gói
Đậu phụ non
Hành khô, hành lá, rau mùi
Đầu tiên nấu nước dùng kim chi, cắt kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn, băm nhuyễn hành củ, phi thơm hành, xào kim chi 3 – 5 phút và cho nước vào đun.
Khi đun sôi nước kim chi, vớt bớt bọt cho nước trong hơn. Cắt thịt, hải sản thành miếng vừa ăn, khi nước sôi cho tất cả vào nồi.
Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun với lửa nhỏ.
Tiếp theo, đậu hũ non bạn thái miếng nhỏ khoảng 2cm, thả vào nồi nước, đun sôi sau 2 phút tắt bếp.
Mở mì gói cho vào tô, lấy nước kim chi vào. Lần lượt xếp kim chi, đậu hũ, thịt vào tô. Sau cùng bạn cắt nhỏ hành lá, rau mùi rắc lên bề mặt tô mì là hoàn thành bát mì kim chi Hàn siêu ngon ngày lạnh.
Tags:
Người ta thường ngại những cơn mưa rào làm ướt hành trình nhưng với các tín đồ du lịch thứ thiệt, đây mới là mùa "vàng" để chiêm ngưỡng vẻ đẹp nguyên sơ nhất của tạo hóa.
Những ngày Tết, thực phẩm thường được mua và trữ với số lượng lớn. Nếu bảo quản không đúng cách trong tủ lạnh, đồ ăn rất dễ hỏng, nhiễm khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Phở trộn là món ăn đặc trưng của Nam Bộ nhưng được nhiều người yêu thích bởi phở tươi trộn với thịt bò thanh ngọt hòa quyện với các gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng.
1
2
3
4
5
6
7
