"Bỏ túi" công thức nấu mì kim chi Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị cho ngày lạnh

Hoàng Ly (T/H) -

Kim chi là món ăn có truyền thống lâu đời tại Hàn Quốc và ngày càng được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Từ nguyên liệu chính là kim chi, các gia đình hoàn toàn có thể chế biến món mì kim chi "đậm chất" Hàn cho bữa sáng những ngày lạnh.

Món mì kim chi Hàn Quốc hấp dẫn với đủ loại topping chất lượng, nước dùng chua chua cay cay, xì xụp trong những ngày mùa đông lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu nấu mì kim chi Hàn Quốc

300g thịt (bạn có thể chọn thịt hay hải sản tùy ý)

100g kim chi cải thảo

Mì gói

Đậu phụ non

Hành khô, hành lá, rau mùi

Cách nấu mì kim chi Hàn Quốc siêu ngon và đơn giản

Đầu tiên nấu nước dùng kim chi, cắt kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn, băm nhuyễn hành củ, phi thơm hành, xào kim chi 3 – 5 phút và cho nước vào đun.

Khi đun sôi nước kim chi, vớt bớt bọt cho nước trong hơn. Cắt thịt, hải sản thành miếng vừa ăn, khi nước sôi cho tất cả vào nồi.

Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun với lửa nhỏ.

Tiếp theo, đậu hũ non bạn thái miếng nhỏ khoảng 2cm, thả vào nồi nước, đun sôi sau 2 phút tắt bếp.

Mở mì gói cho vào tô, lấy nước kim chi vào. Lần lượt xếp kim chi, đậu hũ, thịt vào tô. Sau cùng bạn cắt nhỏ hành lá, rau mùi rắc lên bề mặt tô mì là hoàn thành bát mì kim chi Hàn siêu ngon ngày lạnh.