Thứ ba,

Xiêu lòng, mãn nhãn với ‘vũ điệu’ từ khoai tây Mỹ của các đầu bếp

Thứ tư, ngày 07/06/2023   12:26 (GTM+7)

Vòng chung kết Khám phá mỹ vị ẩm thực cùng khoai tây Mỹ đã khép lại. 20 đầu bếp đã thả hồn vào ‘vũ điệu’ khoai tây, “quay cuồng’ sáng tạo ra những món ăn làm xiêu lòng ban giám khảo và ban tổ chức.

Vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với chủ đề “Khám phá mỹ vị ẩm thực cùng khoai tây Mỹ” đã diễn ra tại Khách sạn Caravelle TP.HCM.

Giải nhất

Ban giám khảo cùng thí sinh đạt giải nhất cuộc thi.

Vào đến vòng cuối cùng này với 20 thí sinh, là những đầu bếp chuyên nghiệp đến từ nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đây là các thí sinh đã xuất sắc vượt qua vòng sơ loại để được tham gia thi đấu tại Vòng chung kết.

IMG_2386

20 thí sinh là các đầu bếp chuyên nghiệp lọt vào vòng chung kết.

Chương trình nhằm tạo sân chơi bổ ích và ghi nhận sự sáng tạo của các đầu bếp Việt Nam. Cuộc thi do Hội đồng Khoai tây Hoa Kỳ - Potatoes USA phối hợp cùng Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn - SPC tổ chức.

Trưởng ban giám khảo cuộc thi là Bếp trưởng Norbert Bruno Ehrbar, Cố vấn ẩm thực của Potatoes USA đồng thời cũng là Chủ tịch danh dự SPC. Bếp trưởng Norbert, với hơn 40 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, trong đó hơn 30 năm ông làm việc tại Việt Nam. Ông đã có những đóng góp to lớn trong việc giới thiệu ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Ngoài ra, thành viên ban giám khảo còn có ông Phạm Sơn Vương, Chủ tịch SPC với 26 năm kinh nghiệm làm việc và giảng dạy về ẩm thực, đại diện thương hiệu nhãn hàng Kikkoman Nhật Bản. Ông Vương cũng là giám khảo của hơn 30 cuộc thi nấu ăn, xác lập kỷ lục Việt Nam và thế giới.

Tham gia thành viên ban giám khảo còn có bà Bùi Thị Sương, nghệ nhân ẩm thực Việt, Chủ tịch danh dự SPC, Phó Giám đốc Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam.

351759157_647476043477165_529278802636479808_n

Tại đây, các đầu bếp được thoả sức thể hiện tài năng và niềm đam mê nấu nướng.

351911561_1037786757602466_3562642681478635577_n

Với nguyên liệu chính là Khoai tây Mỹ và sự sáng tạo của mình, các đầu bếp đã trình bày cho ban giám khảo những món ăn ngon với hương vị rất riêng.

351133118_1280193672702099_8054943514193124643_n

Ngoài ba giải thưởng cao nhất của cuộc thi, ban tổ chức còn trao giải “Phong cách chuyên nghiệp" và giải thưởng “Kết hợp Khoai tây Mỹ hiệu quả nhất" cho các đội xứng đáng.

352221013_209902444778836_5734049035517861860_n

Theo các chuyên gia, khoai tây là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Khoai tây cung cấp carbohydrate, kali và năng lượng cần thiết cho cơ thể chúng ta cần để hoạt động tốt nhất hàng ngày.

352200760_184770994217793_3678523493173191511_n

Một củ khoai tây nguyên vỏ cỡ trung bình (148g) chứa 26g carbohydrate. Carbohydrate là nhiên liệu chính cho não bộ và cũng là nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ bắp.

Khoai tây còn cung cấp nguồn Vitamin C tuyệt vời! Một củ khoai tây cỡ trung bình (148g) cung cấp 30% giá trị Vitamin C cần hàng ngày, nhiều hơn hàm lượng vitamin C của một quả cà chua cỡ vừa (27% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày) hoặc khoai lang (20% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày).

352231652_561669585907940_1416624841421049282_n

Khoai tây chứa nhiều kali hơn một quả chuối cỡ trung bình. Kali là một chất điện giải quan trọng hỗ trợ chức năng của cơ, tim mạch và hệ thần kinh.

352183081_2525519127621545_8069278568916405690_n

Được biết, Potatoes USA là tổ chức tiếp thị cho hơn 2,500 nhà trồng khoai tây trên khắp Hoa Kỳ. Có năm loại sản phẩm khoai tây chính bao gồm: khoai tây tươi dùng để nấu nướng, khoai tây tươi dùng để sản xuất chip, khoai tây giống, khoai tây đông lạnh và các sản phẩm khoai tây khử nước. 

Trải nghiệm ba nghi thức tái tạo sức sống

Đánh thức giác quan trong chương trình 3 đêm “Tái tạo Sức sống”, một sáng tạo mới của Four Seasons The Nam Hai, Hội An được áp dụng từ nay đến cuối năm 2023.

1.000 ấm trà tử sa của người phụ nữ Việt Nam ‘ẵm’ 2 Kỷ lục Thế giới

“Tâm Trà Diệu Bảo” là bộ sưu tập ấm chén tử sa ở các niên đại, có số lượng nhiều nhất thế giới. Với hơn 1.000 ấm tử sa, bộ sưu tập độc đáo này đã ‘ẵm’ 2 Kỷ lục Thế giới và được trao Bằng chứng nhận Vì sự nghiệp Bảo tồn và phát triển di sản văn hóa phi vật thể. 

Đông Hường

Theo dõi Báo Tiêu Dùng trên
Tin cùng chuyên mục
'Cha và con gái': Cuộc thi viết dâng trào tình cảm thiêng liêng

Sắp xếp lại ký ức đẹp đẽ nhất, lưu giữ lại những cảm xúc chân thành nhất, nhân lên những khát vọng, ước mơ đẹp về tình cảm giữa cha và con gái. Tất cả những điều thiêng liêng ấy được dâng trào trong cuộc thi viết chủ đề “Cha và con gái”.

Đông Hường
Cuộc thi viết 'Cha và con gái' lần thứ 2 năm 2024 nhóm lên 'ngọn lửa' ấm gia đình

Cuộc thi được kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo ra những lan tỏa mạnh mẽ và những ý nghĩa tốt đẹp đến cộng đồng, từ đó thắt chặt hơn nữa sợi dây yêu thương của cha và con gái, nhóm lên "ngọn lửa" ấm gia đình.

Đông Hường
Độc đáo lễ hội kén rể ở Hà Nội

Ngày 2/2 Âm lịch hàng năm, người dân làng Đường Yên tổ chức lễ hội kén rể với nhiều nghi thức và trò chơi dân gian độc đáo nhằm tưởng nhớ công ơn của nữ tướng Lê Hoa.

Đông Hường
Ấm áp không khí Tết Việt trên vùng lãnh thổ Bắc Australia

Lần đầu tiên Xuân Quê hương được tổ chức với quy mô lớn tại Bắc Australia. Sự kiện với sự tham gia biểu diễn của nhiều nghệ sĩ, nghệ nhân đến từ Việt Nam.

Đông Hường
Khó rời mắt bởi những kiểu tóc đặc sắc, độc đáo tại Đại lễ giỗ Tổ ngành Tóc và Làm đẹp 2024

Gần 500 chuyên gia hội tụ, với chủ đề “Hương nguyện lan xa”, Đại lễ giỗ Tổ ngành Tóc và Làm đẹp 2024 diễn ra nhiều hoạt động ý nghĩa, thiết thực. Đặc biệt, người tham dự mãn nhãn với những bộ tóc đặc sắc, mới lạ, độc đáo.

Đông Hường
Có 1 không 2: Siêu bánh dài hơn 1m tái hiện danh lam thắng cảnh Việt Nam

Trận thi đấu cuối cùng để tìm ra Quán quân Siêu bánh đã diễn ra vô cùng gay cấn và hấp dẫn. Với sự khéo léo và sáng tạo tài năng, hai baker Bảo Khanh và Phương Nguyên đã hóa thân thành những nghệ sĩ, mang đến một bản hòa tấu hương vị đầy cảm xúc.

Đông Hường
Một mùa xuân ấm áp đã sum vầy trước thềm HIU

Hàng loạt hoạt động thú vị đã và đang được tổ chức cho sinh viên tại các trường trước thềm năm mới Tết Giáp Thìn 2024. Hơn 15.000 phần quà, 100 suất học bổng trị giá 3 triệu đồng/suất trao đến các sinh viên có hoàn cảnh khó khăn… Hình như mùa xuân ấm áp đã sum vầy trước thềm HIU.

Đông Hường
Xúc động những tấm thiệp viết tay, thầy trò trao yêu thương dịp Tết đến Xuân về

Ngoài phần quà Tết nhỏ gọn, tiện lợi, phiên bản giới hạn chỉ dành riêng cho sinh viên; cùng Lễ hội âm nhạc “xông đất” năm mới… thì các ‘mầm xanh’ tương lai của Trường Đại học Hoa Sen muốn rơi nước mắt bởi những tấm thiệp viết tay, thầy cô giáo trao yêu thương cho sinh viên dịp Tết đến Xuân về.

Đông Hường
Nét độc đáo của phiên chợ quê hàng trăm năm tuổi

Chợ quê Nam Am thuộc xã Tam Cường, huyện Vĩnh Bảo (TP Hải Phòng) tính đến nay đã hàng trăm năm tuổi nhưng vẫn lưu giữ được nét độc đáo vốn có.

Đông Hường
Lần đầu tiên 100 món ăn, đồ uống sáng tạo từ khoai lang 'hội tụ'

100 món ăn được chế biến từ khoai lang được trưng bày tại Hội thi ẩm thực và trưng bày, quảng bá sản phẩm khoai lang Bình Tân, Vĩnh Long vừa được xác lập Kỷ lục Việt Nam.

Đông Hường
Vui nhộn đón Giáng sinh trên những chuyến tàu từ ga Sài Gòn

Công ty Cổ phần Vận tải đường sắt Sài Gòn đã tổ chức các hoạt động vui đón Noel cho hành khách trên tất cả các đoàn tàu do công ty quản lý xuất phát từ ga Sài Gòn.

Nguyên Trân
Du khách nô nức check-in cây thông khổng lồ ngập tràn ánh sáng đón chào Noel ở Phú Quốc

Thị trấn Hoàng Hôn Sunset Town, Phú Quốc chính thức khai mạc mùa lễ hội với Lễ thắp sáng Cây thông Ngàn sao diễn ra tối 20/12 tại Quảng trường La Festa. Đông đảo du khách tham dự đã vô cùng thích thú khi được “check-in” cây thông khổng lồ ngập tràn ánh sáng.

Đông Hường
Khép lại một năm Quý Mão đáng nhớ với những em bánh hết sức dễ thương hình chú mèo

Mèo tam thể, mèo ngắm hoa, mèo thần tài… cùng đọ sắc trong series những chiếc bánh ngọt độc đáo với chủ đề “Tạo tác hoàn hảo”. Những siêu bánh hết sức dễ thương hình chú mèo khép lại một năm Quý Mão đáng nhớ.

Đông Hường
Xem thêm