Lợi và hại của rượu vang với người bị bệnh tiểu đường tuýp 2

BS.CKII Trần Thùy Ngân-Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết, nho chín tự nhiên chứa đường nên trong quá trình lên men được chuyển hóa thành rượu. Lượng đường còn sót lại sau quá trình lên men được gọi là đường dư và đây chính của lượng đường trong rượu vang. 

Uống rượu vang với một lượng vừa phải có thể mang một số lợi ích cho sức khỏe người bệnh tiểu đường

Nếu một loại rượu có ít hơn 10 gam đường dư/lít được gọi là rượu “khô” (rượu không ngọt). Nếu loại rượu có hơn 30 gam đường dư/lít gọi là rượu “ngọt” hoặc rượu tráng miệng. Rượu vang rơi vào giữa các giới hạn này gọi là rượu “không khô”.

Về "cấu tạo", rượu vang trắng được tạo ra từ nho được ép trước khi lên men; Rượu vang đỏ được hình thành với nho ép sau khi lên men. Một ly rượu vang đỏ 148ml có khoảng 1 gam đường, rượu vang trắng 148ml nhiều hơn 1 gam đường.

Với câu hỏi người bị bệnh tiểu đường có uống được rượu vang không? Trả lời rằng, người bệnh tiểu đường có thể uống rượu vang, miễn không bị các bệnh khác đi kèm khiến việc uống rượu không an toàn.

Nếu uống rượu vang với một lượng vừa phải có thể mang một số lợi ích cho sức khỏe như: tốt cho tinh thần, giảm trầm cảm, giảm nguy cơ một số loại ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ… Tuy nhiên, nghiện rượu sẽ rất nguy hiểm với những người bệnh tiểu đường, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. 

Có thể kể đến những lợi ích uống với người bị bệnh tiểu đường như:

-Người bệnh tiểu đường có thể uống rượu vang với lượng vừa phải sẽ không tăng đường huyết. Nếu người bệnh tiểu đường tuýp 2 uống rượu vang đỏ vừa phải (1 ly tương ứng 148ml/ngày) kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim. 

-Rượu vang đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid, polyphenol có lợi cho sức khỏe, giúp kiểm soát đường huyết sau bữa ăn, đường huyết lúc đói vào sáng hôm sau tốt hơn, cải thiện tình trạng kháng insulin. 

Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường tuýp 2 không nên uống rượu vang khi đang dùng một số loại thuốc hoặc mức đường huyết đang không được kiểm soát. 

Tác dụng của rượu vang đỏ kéo dài tới 24 giờ sau khi uống, do đó người bệnh nên theo dõi cẩn thận mức đường huyết để đảm bảo trong phạm vi an toàn, lành mạnh. 

-Người bệnh tiểu đường tuýp 2 có nguy cơ biến chứng bệnh tim mạch cao gấp 2 lần người khỏe mạnh, thậm chí tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ. 

Tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải sẽ làm tăng mức “cholesterol tốt” (HDL) giúp giảm cholesterol không lành mạnh. Uống rượu vừa phải cũng giúp hạ huyết áp, ngăn chặn các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ tử vong

Chất chống oxy hóa, flavonoid, polyphenol có trong rượu vang đỏ hoặc rượu vang trắng giúp ức chế quá trình oxy hóa lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) hoặc làm giảm tổn thương tái tưới máu do thiếu máu cục bộ. 

-Giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, một số nghiên cứu cho thấy, sau khi uống 150ml rượu vang đỏ vào bữa tối trong 2 năm, một số người bệnh tiểu đường loại 2 sẽ giảm nhẹ nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch.

Dù uống 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày tốt cho người bệnh tiểu đường tuýp 2, nhưng người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa rượu vang vào chế độ ăn uống vì trong một số trường hợp sẽ có nguy cơ gây các biến chứng cao hơn.

Một vài nghiên cứu cho rằng rượu vang đỏ có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên rằng, những người đã có nguy cơ mắc bệnh tim, người bệnh tiểu đường hạn chế uống rượu.

Rượu là loại đồ uống có hàm lượng calo tương đối cao, không có giá trị dinh dưỡng. Trong 1 ly rượu vang đỏ 148 ml chứa khoảng 128 calo. Nếu uống vài ly rượu vang mỗi ngày sẽ làm tăng lượng calo tiêu thụ, có khả năng tăng cân. Tăng cân sẽ làm tăng nguy cơ gây biến chứng tiểu đường (rối loạn chuyển hóa, tổn thương mắt, tích tụ các axit có hại trong máu, hạ đường huyết…).

Vì vậy người bị bệnh tiểu đường được uống liều lượng rượu vang như sau: Nữ không quá 1 ly (148ml) và nam không quá 2 ly.