Dưa hấu và dưa lưới ăn loại nào tốt hơn, bao nhiêu là đủ khi một số lợi ích của 2 loại dưa này có thể kể đến như cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch,... và cả 2 cùng được nhiều người lựa chọn trong mùa hè.
Dịp rằm tháng Giêng hàng năm, nhiều dòng họ ở Hà Tĩnh tổ chức làm mâm cỗ cúng với tạo hình "gà bay" độc đáo. Những chú gà cúng rằm tháng Giêng tại Hà Tĩnh thường là gà trống, hơn 1 năm tuổi, nặng từ 3 - 4 kg.
Nhiều năm nay, cứ đến dịp rằm tháng Giêng hay rằm tháng Bảy là một số dòng họ ở huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) lại chuẩn bị những mâm lễ để dâng lên tổ tiên.
Trong đó, những chú gà cúng được người dân tạo dáng cầu kỳ, độc đáo đã gây ấn tượng mạnh mẽ với mọi người khi được chia sẻ lên mạng xã hội.
Theo chia sẻ của người dân địa phương, để tạo được thế gà đứng dang cánh bay không phải là một điều đơn giản. Trước dịp lễ khoảng vài ba ngày, nếu không tự nuôi được gà thì mỗi hộ gia đình trong dòng họ phải mua những chú gà trống hơn 1 năm tuổi, nặng từ 3 - 4 kg để làm gà cúng.
Sau khi chọn được gà đẹp, những người có kinh nghiệm và có bàn tay khéo léo được chọn để tạo nên những chú gà cúng bắt mắt, với đủ loại kiểu dáng như gà chầu tổ, gà bay hoá phượng hoàng...
Đặc biệt, sau khi tạo thế thì khâu luộc gà rất quan trọng, phải dùng nồi lớn, để lửa đều trong khoảng một tiếng và thường xuyên quan sát, nếu lửa không đều sẽ khiến gà bị nứt thịt, rách da mất thẩm mỹ và không đạt yêu cầu.
Nhiều gia đình không quét nghệ hay dùng mỡ gà để tạo màu đẹp cho gà luộc. Muốn gà sáng màu tự nhiên, không thâm đen thì sẽ có cách xử lý theo bí quyết riêng. Để giữ gà tươi màu, không bị thâm đen thì phải ngâm qua nước muối pha loãng với tỷ lệ hợp lý.
Khi luộc gà xong, việc bày biện gà để dâng lên mâm cúng cũng rất quan trọng. Nhiều dòng họ sẽ dùng thêm các nguyên phụ liệu để cố định và tạo chỗ đứng cho gà giúp mâm cỗ độc đáo và nghệ thuật hơn.
Gà sau khi cúng lễ xong sẽ được hạ xuống để con cháu cả dòng họ cùng thụ lộc để mong ước một năm nhiều may mắn, vạn sự tốt lành trong cuộc sống.
Truyền thống cúng Rằm tháng Giêng tại miền Trung nói chung và Hà Tĩnh nói riêng được cho là nét văn hóa truyền thống lâu đời. Vào ngày này con cháu trong các dòng họ dù đi xa cũng trở về để được thắp nén hương lên bàn thờ tổ tiên và gặp gỡ anh em, con cháu trong dòng họ.
Thậm chí, vào ngày Rằm tháng Giêng nhiều dòng họ tại miền Trung còn mổ bò, mổ lợn để con cháu liên hoan. Không khí còn có phần nhộn nhịp hơn ngày Tết.
Tết Đoan ngọ còn được gọi với cái tên dân dã "Tết giết sâu bọ", thường diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Không chỉ đơn thuần là ngày lễ truyền thống tại các nước Đông Á như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... dịp tết này còn mang nhiều câu chuyện ý nghĩa, thú vị.
PV (Tạp chí Gia Đình Việt Nam)
Bộ sách “Pack your bag and learn Asia” và “Pack your bag and learn Europe” tập hợp các bài đọc tiếng Anh đặc sắc về các địa danh nổi tiếng thế giới; những câu chuyện thần thoại, sự tích, truyền thuyết kỳ bí và hấp dẫn...
Nguyên TrânNördlingen được mệnh danh là "thị trấn kim cương" có một không hai trên thế giới vì số lượng kim cương ở đây ước tính lên đến 72.000 tấn.
Đông HườngMức giá cho một đêm tại lâu đài này là 535 USD (hơn 12 triệu đồng); vị trí gần một nghĩa địa cũ, thế nhưng, lâu đài Dinton bí ẩn không hề khiến du khách e sợ mà lại trở nên hấp dẫn, vẫn nườm nượp người vào ra.
Đông HườngNội thất và ngoại thất khách sạn này được làm bằng 40 tấn vàng thật. Mất tới 3 tỷ USD (68.250 tỷ VND) để xây dựng khách sạn cực kỳ lộng lẫy, xa hoa và hiện đại. Giá phòng khách sạn này lên tới gần 3 tỷ đồng/đêm
Đông HườngỞ Trung Quốc có một khách sạn nhìn ra... chuồng lợn, giá 29 triệu đồng cho một đêm nghỉ. Thế nhưng, khách vẫn nườm nượp đặt chỗ.
Đông Hường“Bình minh đã đến, mặt trời đã lên và ta sẽ sống một ngày thật rực rỡ!. Triển lãm ‘Dưới ánh mặt trời - Under The Sun’ nhằm lan tỏa tinh thần lạc quan và lối sống tích cực mang đến cuộc sống tươi sáng hơn”, theo Hoạ sĩ Viết Hoàng.
Đông HườngĐánh thức giác quan trong chương trình 3 đêm “Tái tạo Sức sống”, một sáng tạo mới của Four Seasons The Nam Hai, Hội An được áp dụng từ nay đến cuối năm 2023.
Đông HườngĐến với triển lãm LIT – Bật sáng, người tham dự sẽ được trải nghiệm, đắm mình vào một không gian nghệ thuật thị giác và công nghệ trình chiếu mapping sống động.
Đông HườngBryan O'Keeffe đã giảm 62kg, còn khoảng 90kg trong vòng 7 tháng sau khi bỏ việc, cắt liên lạc với người thân để có thể toàn tâm toàn ý ăn kiêng và tập luyện.
Nguyên TrânÔng Jim Arrington, 90 tuổi, bắt đầu tập thể hình khi mới 13 tuổi và ông đã duy trì từ đó đến nay. Ông giữ kỷ lục Guinness thế giới về "nam VĐV thể hình lớn tuổi nhất”.
Đông HườngTrán rộng và tóc đắp bằng đất sét, dái tai dày, khóc cả đêm trước đám cưới là những phong tục kỳ lạ nhưng được phụ nữ đón nhận một cách tự hào.
Đông HườngKiểm lâm TP.HCM xác định đây là trăn đất đực, nặng khoảng 25kg, dài hơn 3m, có tên khoa học là Python bivittatus, thuộc nhóm IIB trong danh mục động vật rừng nguy cấp quý hiếm.
Đông HườngĐến Lễ hội Sa Pa mùa hè này, ngoài trải nghiệm hàng loạt sự kiện đặc sắc như Festival hoa hồng Sa Pa, lễ hội đền Mẫu Thượng… thì du khách đừng quên lắng nghe tiếng vó ngựa rộn rã của giải Vó ngựa trên mây.
Đông Hường
Bình luận