Lùng mua loại vật mỗi năm chỉ có một mùa; đồ ăn vặt 'nổi lên' trong những ngày qua...

Rươi biển

Với giá trị dinh dưỡng cao nên dù có hình dáng hơi “đáng sợ”, rươi vẫn được rất nhiều chị em tìm mua. Đặc sản này còn được xem là “lộc trời” khi chưa ai có thể nuổi được và xuất hiện hoàn toàn tự nhiên vào trong khoảng tháng 9 - 11 âm lịch.

Theo các đầu mối bán rươi, đây là thời điểm đầu mùa rươi nên chất lượng rất ngon. Giá rươi năm nay lại đang ở mức 350 - 400 ngàn đồng, rẻ hơn khoảng 100 - 200 ngàn so với năm ngoái. Do đó, rươi năm nay đang được bán khá chạy. 

Loại đặc sản này có thể thành nhiều món ăn ngon như chả rươi, nem rươi, mắm rươi… Tuy nhiên, cần chế biến rươi đúng cách nếu không có thể bị dị ứng, rối loạn tiêu hóa hay ngộ độc.

Thông thường, rươi có thể giữ cho sống khoảng 1 tuần nếu thay nước hàng ngày. Để mua được hàng ngon, chúng ta cần lưu ý là rươi tươi sẽ có rất nhiều nhớt.

Cua da 

Cũng chỉ xuất hiện trong khoảng tháng 9 đến tháng 11 âm lịch, cua da (cua lông Yên Dũng, Bắc Giang) luôn trở thành đặc sản được săn đón mỗi khi đến mùa.

Các tiểu thương cho biết, giá loại cua này dao động từ 650-750 nghìn đồng/kg, tùy theo kích cỡ cua. Đối với cua đực, loại 5-6 con/kg sẽ có giá 650 nghìn đồng/kg. Nếu là cua cái, cỡ 8-9 con/kg sẽ có giá 700 nghìn đồng/kg và 750 nghìn đồng/kg sẽ là loại 7-8 con/kg.

Theo một số thực khách, cua cái có gạch vàng, béo ngậy; cua đực thì nhiều thịt, vị ngọt mà vỏ lại mỏng.  Cua da có thể chế biến theo nhiều kiểu như hấp bia, rang muối, rang me, nấu canh hay làm lẩu riêu cua… Cách này cũng đều thơm ngon.

Trên thị trường cũng có xuất hiện loại cua lông Thượng Hải (Trung Quốc) với hình dáng cũng tương đồng với cua lông Yên Dũng. Nhiều người cũng cho biết khá khó để phân biệt giữa 2 loại cua này nếu chỉ nhìn hình thức bên ngoài. Tuy nhiên, giá loại cua từ Trung Quốc này đắt đỏ hơn nhiều nếu so với cua Việt Nam.

Cóc khổng lồ

Dạo gần đây, nhiều chị em đang đặt mua khá nhiều loại cóc “siêu to khổng lồ” (khoảng 3 - 4 quả/kg). Nguyên nhân là vì giá bán đang hạ nhiệt so với thời điểm năm ngoái. 

Nếu mua lẻ trên chợ mạng, giá cóc khổng lồ sẽ khoảng 30.000 – 35.000 đồng/kg . Nhưng nếu mua số lượng nhiều, giá có thể chỉ khoảng 20.000 đồng/kg. Trong khi đó, thời điểm này năm ngoái, giá cóc có thể lên đến 40.000 đồng/kg.

Theo một đầu mối bán hoa quả, loại cóc khổng lồ này là món ăn vặt cực kỳ được ưa thích nên tiêu thụ rất nhanh. Người mua cũng chủ yếu là các chị em. Đợt này, cóc sắp hết vụ nên không có nhiều. Do đó, thi thoảng, chị mới nhập về được vài chục cân để bán cho khách.

Trên thị trường, cóc bao tử đang được bán với giá từ 35.000 – 40.000 đồng/kg, cóc chín có giá đến 60.000 - 65.000 đồng/kg, cóc cắt miếng hoặc dầm sẽ có giá dao động từ 35.000 – 50.000 đồng/kg kèm nước chấm…

Trái Salak

Có nguồn gốc từ Indonesia, loại trái cây đặc sản này đang được nhiều người lùng mua. Dù bề ngoài khá giống mây Thái nhưng Salak được nhiều người đánh giá ăn ngọt và có độ giòn. Đồng thời, trái như có hương vị đặc biệt khó tả mà chỉ ăn mới có thể cảm nhận được.

Theo một cửa hàng nhập khẩu hoa quả, giá trái salak dao động từ 200 - 240.000 đồng/kg, tuỳ thuộc vào kích thước và độ to đều của quả. Tuy nhiên, bất chấp giá cao, loại trái cây này khá được ưa chuộng và luôn trong tình trạng cháy hàng. Tuần trước, chị nhập về 50kg trái Salak và bán hết chỉ trong vòng 1 tiếng. 

Nhiều đầu mối buôn bán hoa quả cũng cho biết trái Salak thường không có sẵn và phải đặt trước mới có. Giá dao động từ150 – 250 ngàn đồng/kg.