Thứ bảy,

Mới lạ bánh khúc không có xôi

Thứ bảy, ngày 29/10/2022   15:25 (GTM+7)

Trên thị trường gần đây đã xuất hiện phiên bản bánh khúc kiểu mới khi không còn lớp xôi bên ngoài. Thay vào đó, bánh có vẻ ngoài khá giống với bánh nếp và được bọc lại bằng lá.

Khác với bánh khúc truyền thống (xôi khúc), bánh khúc phiên bản mới đã bỏ đi lớp xôi nóng hổi bọc bên ngoài. 

Thay thế là lớp vỏ mới được làm bằng hỗn hợp lá khúc xay nhuyễn trộn với bột gạo nếp rồi nhồi cho đến khi dẻo mịn. Lớp vỏ này sẽ bọc lấy phần nhân với những nguyên liệu quen thuộc như đậu xanh, thịt ba chỉ, hạt tiêu…  Sau đó, bánh khúc tiếp tục được bọc trong lá và hấp khi ăn, thay vì bọc xôi hấp như phiên bản truyền thống.

Phiên bản của bánh khúc đang được nhiều người ưa thích. Ảnh minh họa: IT

Phiên bản của bánh khúc đang được nhiều người ưa thích. Ảnh minh họa: IT

Phiên bản mới được các tiểu thương bán với giá khoảng 70.000 đồng/5 bánh chưa hấp và khoảng 90.000 đồng đối với bánh đã hấp. Mức giá này cũng tương đương với 1 gói xôi khúc trên thị trường. Trên chợ mạng, giá cả cũng dao động từ 55.000 - 90.000 đồng/5 bánh chưa hấp

Một tiểu thương bán bánh online cho biết, chỉ cần hấp bánh từ 10 - 15 phút là đã có thể ăn được. Cách chế biến này có thể khiến nhiều người không quen do không được khô như khôi xúc.

Tuy nhiên, ưu điểm chính là bánh thơm mùi lá khúc hơn, dẻo và mềm như bánh nếp. Đồng thời, loại bánh khúc mới bảo quản được lâu hơn, khoảng từ 5 - 10 ngày đối với bánh đã hấp và có thể lến đến 90 ngày đối với loại chưa hấp, hút chân không. Trong khi xôi khúc truyền thống chỉ để khoảng 2 - 3 ngày.

Theo một thực khách, mỗi lần thường đặt mua khoảng 50 cái do có thể ăn một lần vài cái bánh khúc mà không bị ngán. Còn nếu như ăn xôi khúc thì chỉ cần ăn gói là đủ no rồi.

Cẩn trọng khi mua lẻ gói súp Acecook Hảo Hảo tôm chua cay bán trôi nổi

Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng cho biết đã tiếp nhận thông tin phản ánh của Công ty CP Acecook Việt Nam về hành vi kinh doanh, buôn bán gói súp Acecook Hảo Hảo tôm chua cay trái pháp luật.

Lùng mua loại vật mỗi năm chỉ có một mùa; đồ ăn vặt 'nổi lên' trong những ngày qua...

Hàng năm, cứ đến thời điểm tháng 9-10 sẽ đến mùa của những loại đặc sản như rươi biển hay cua da. Chúng được nhiều người săn lùng dù giá cả không hề rẻ.

Hà Du

Theo dõi Báo Tiêu Dùng trên
Tin cùng chuyên mục
Nhiều điểm cộng ở khối ngành sức khỏe, sinh viên đừng bỏ lỡ khi chọn 'lối' tương lai

Chú trọng phát triển khối sức khỏe thành lĩnh vực mũi nhọn, năm học 2024 - 2025 HIU có nhiều chính sách học bổng hấp dẫn cho thí sinh đăng ký. Riêng ngành Y tế công cộng học bổng đến 20 triệu đồng.

Đông Hường
Một thông tin cực lợi cho các thí sinh thi IELTS

Thí sinh được phép thi lại một trong bốn kỹ năng bất kỳ (Nghe, Nói, Đọc, Viết) thay vì phải thi lại toàn bộ. Đây là một thông tin cực lợi cho các thí sinh thi IELTS.

Đông Hường
Các bạn trẻ yêu thích thể thao đừng bỏ qua cơ hội này

Bảo hiểm Sun Life Việt Nam cùng với CLB bóng rổ Saigon Heat và Beyond Sport, vừa khánh thành sân chơi bóng rổ dành cho các bạn trẻ với tên gọi Không gian thể thao Sun Life – Sun Life Sports Space.

Đông Hường
'Soi' ưu và nhược của việc đỗ xe ngoài trời, dưới hầm

Khi lựa chọn bãi đỗ xe, bạn nên cân nhắc nhu cầu thực tế và điều kiện môi trường. Đồng thời, đưa ra những lựa chọn hợp lý để bảo vệ sự an toàn và hình thức cho xe của mình một cách tối đa.

Đông Hường
Du học hè rục rịch vào ‘mùa’

Một loạt chương trình hè dành cho thanh thiếu niên Việt Nam trong khuôn khổ chương trình Du học hè New Zealand vừa được giới thiệu. 

Đông Hường
‘Vua’ xuất khẩu tôm nỗ lực chăm lo thị trường nội địa

Việc hợp tác với Bách hóa Xanh, Tổng Giám đốc Minh Phú tin tưởng sẽ giúp đưa con tôm chất lượng chuẩn xuất khẩu đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước, cũng như cách họ đã chinh phục thị trường nước ngoài.

Đông Hường
Món ăn nhiều người thích nhưng là nguồn lây hàng đầu của cúm A/H5N1

Thông tin một bệnh nhân tử vong do cúm A/H5N1 khiến nhiều người lo lắng. Tuy nhiên, chuyên gia chỉ ra các món ăn mà nhiều người ưa thích lại có thể là nguồn lây của loại dịch bệnh này.

Đông Hường
Da bong tróc, môi phồng rộp vì mỹ phẩm secondhand

“Săn” được bộ sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng còn mới 99% với chi phí giảm sâu trong hội thanh lý đồ secondhand (đồ đã qua sử dụng), cô gái 21 tuổi bị da bong tróc, môi phồng rộp.

Đông Hường
Chị em tranh thủ 8 loại mặt nạ tóc tự nhiên, có sẵn trong bếp giúp tóc luôn mượt mà, óng ả

Ngoài những sản phẩm phục hồi chăm sóc tóc được các nhà tạo mẫu tóc hay sử dụng tại salon thì các bạn có thể tự chế mặt nạ phục hồi tóc từ những nguyên liệu tự nhiên tại gia một cách đơn giản mà cũng rất hiệu quả.

Đông Hường
Đồ dùng nhà bếp bằng gỗ thương hiệu Việt "chễm chệ" trên Amazon

“Nếu tận dụng tốt nguyên liệu có sẵn và thế mạnh nhân công của Việt Nam, doanh nghiệp hoàn toàn có khả năng cạnh tranh sòng phẳng với các nhà cung cấp lớn trên thế giới..."

Nguyên Trân
Những điểm đến 'gây thương nhớ' dịp 8/3 

Chỉ còn vài ngày nữa là lễ Quốc tế Phụ nữ 8/3, các khu du lịch tại Quảng Ninh, Đà Nẵng, Tây Ninh hay Phú Quốc... đang tung nhiều sản phẩm ưu đãi và “tuyệt chiêu” để thu hút một nửa thế giới.

Đông Hường
Khó rời mắt bởi những kiểu tóc đặc sắc, độc đáo tại Đại lễ giỗ Tổ ngành Tóc và Làm đẹp 2024

Gần 500 chuyên gia hội tụ, với chủ đề “Hương nguyện lan xa”, Đại lễ giỗ Tổ ngành Tóc và Làm đẹp 2024 diễn ra nhiều hoạt động ý nghĩa, thiết thực. Đặc biệt, người tham dự mãn nhãn với những bộ tóc đặc sắc, mới lạ, độc đáo.

Đông Hường
Tuyệt chiêu giúp dưỡng da sáng khỏe, mịn màng, không tì vết

Da không đều màu là vấn đề phổ biến mà nhiều chị em phải đối mặt. Tuy nhiên, với những tuyệt chiêu dưỡng da đơn giản có thể giúp làn da sáng khỏe, mịn màng.

Đông Hường
Xem thêm